お母さんの手作りきんかん薬

子供の風邪の予防に便利です。
@きんかんの皮に数ヶ所つまようじで穴を開けます。
Aお鍋に@と水を入れて30分程弱火で煮込みます。
Bさらに、この中へ氷砂糖を入れつやを出します。
Cさめたら小皿に煮汁といっしょにフルーツデザート、おやつにどうぞ・・。

きんかんの皮の部分にはビタミンCとカルシウムが、果肉にはビタミンA、Bも含まれています。子供がノドの痛みやたんが絡んだときなどに出してあげると甘くおいしく食べてしまいますよ。
| 日記
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